2012年10月2日 星期二

初夏旅行,在京阪-後記(竹路庵蕨餅ーわらび)

對我來說,蕨餅わらび很有日本夏天的味道。

拿出了在嵯峨野竹路庵買的蕨餅,讓我們一起來回味。

我買的是黑糖口味。薄薄的包裝紙隱約可以看到外盒的圖樣。



外盒是竹子的圖樣,左下方有小小的京,嵯峨野竹路庵的店名。


打開了盒蓋,又是一層細心的包裝。


據說明書表示,在食用前要將像仙草一樣黑黑的蕨餅放入水中煮約十分鐘。


取出後放入冷水降溫。


我實在等不及它慢慢降溫,所以用冰塊冰鎮一下。

然後應該要倒出來切成小塊,混以黃豆粉即可。但是蕨餅非常的黏,讓我十分苦手,最後就馬虎地切成一大塊一大塊,再混上黃豆粉。


噹噹!雖然賣相不是很優,但是非常的好吃喔!跟在竹路庵試吃時一樣的味道,只不過大塊了一點,哈哈!

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