2011年11月28日 星期一

2011,我在巴黎-Day 7(Breizh Café生機可麗餅店)

2011年9月8日(Thursday)


今天晚餐安排在Breizh Café,一家主要賣可麗餅的餐廳。從龐畢度出發,步行約二十分鐘即可到達。適逢餐廳外觀在整修,全被鷹架包覆住,僅從店門口的店名才認出來。



Breizh Café門口。(A.K拍攝)


因事先有預約,很快地便入座。餐廳小小的,座位擺放得與其他餐廳一樣,相當緊密。此時店內約已坐滿八成,店員很快送上英文/日文版的菜單,四個人便努力地研究了起來。其間看到著藍白條紋上衣的店員忙進忙出,生意好的程度可見一斑。


好不容易抓住店員的空檔請他來點菜,參照迴紋針。食攝性也的食記,我們照著點了蘋果酒,可麗餅及生蠔。店員的英文很流利,不用擔心會有溝通上的困難。


菜單(A.K拍攝)


在等待的期間,店內陸續進來了其他的顧客,立即客滿。店內東方人的面孔並不多,除了我們,還看到一位中年嬌小女性在店內走動,想必是日籍的老闆娘。


不一會兒蘋果酒及生蠔送上桌來了!生蠔的尺吋並不大,依法國的分級是3號,是很適合入口的尺吋。因為從沒吃過生蠔,內心有點緊張,深怕會有噁心感。


拿起一個往口中一送,嘩!沒有腥味,輕輕一咬,肉質富彈性,一股海味及淡淡的甜味在口腔中擴散,不一下,便滑入了我的肚子。



一般的黑麥麵包,據說是搭配生蠔的傳統組合。(HCC拍攝)




蘋果酒,我們點了一瓶,可依自己喜好選不同的口感(dry/sweet),一個人約可喝兩小杯,酒精濃度並不高。


生蠔,新鮮好吃。


肥皂奶油,在巴黎吃到的奶油都很好吃,忍不住會多塗。


 


用餐到一半時,隔壁桌的客人吸引了我們的注意,除了因為有帥哥外,更是因為帥哥吃的東西讓我們很汗顏。


「帥哥長得那麼高大,他只吃生菜沙拉耶!」A開了個頭。


大伙兒看了看隔壁桌,再看著自己桌上的酒及生蠔,突然覺得罪惡感十足。


「妳們看!帥哥在看菜單了!」H發現了帥哥吃不飽。


「原來那只是前菜啦!」我們鬆了一口氣。


緊接著,我們的可麗餅上桌了,份量蠻大的,佔了整個盤子。切了一口,出乎預料的美味!蔬菜平衡了cheese等的濃厚感,不會吃幾口便覺得膩,同伴一致覺得這個最好吃。



我點的Maraichere-蔬菜,太陽蛋及Cheese。


「帥哥又吃完了耶!」L發現了店員收走了隔壁的餐盤,帥哥對面的一對男女則還在用餐。這時可怕的事發生了,帥哥又接過了菜單!


在我們對帥哥的食量嘖嘖稱奇時,我們也陸續用餐完畢,店員非常勤奮地收拾桌面,然後老闆娘不帶笑容地又送上了菜單,尋問是否要再點,表明我們不會再點菜,她隨即詢問是否可結帳,讓人沒有聊天的空檔,很明顯地是"再點"或"結帳",我們終於了解為什麼帥哥一點再點了,此舉讓人感覺有點不太舒服,後來便快快結帳離開了。

最後帳單會與糖果一同送到桌上,這點與台灣一些餐廳的作法很雷同。


 


踏出餐廳,紛擾的店內氣氛瞬間被店門給阻隔,我們又回到了沉靜的街。


心得:一家結合法式與日式的餐廳,步調很快,事先訂位可免於久候。 


 


Address: 109, rue Vieille Du Temple 75003


Tel : 01 42 72 13 77


Opening Time : 12 :00 ~ 23 :00 (Wed. to Sat.); 12:00 ~ 20:00 (Sun.)


http://www.breizhcafe.com/


2011年11月27日 星期日

2011士林官邸菊展-菊與詩的對話

2011年11月20日(Sunday)陰時晴


詠菊/王安石 蘇軾


昨夜西風過園林 吹落黃花滿地金


秋花不比春花落 說與詩人仔細聽


昨夜不是吹西風,而是下了一陣大雨,下在菊展的第一天,心想必打落了不少花瓣。菊展是士林官邸每年都會舉辦的活動,也吸引了許多愛花人士前往參觀。


氣象報告說今天雨會停,便起了個大早到士林官邸報到,想不到陸客團比我還早到,一早官邸中已熱鬧非常。不知是不是昨天大雨把花兒都打得沒精神,總覺得今年的菊展並沒有特別之處,走走逛逛約兩個小時便離開了。




黃中透綠,很特別。




孟浩然-過故人莊。


錦王。












血爪。










愛心造型讓遊客爭相留影。



陽光下成串的鐵線蓮。


另一株開滿花的鐵線蓮。


壯觀的大立菊。


今年的紀錄-1,291朵,但可惜我去時還沒開。


除了菊花外,玫瑰園是我每次必訪的地方。昨天下了一陣大雨,除了打壞了菊花,亦打落了玫瑰,玫瑰園中,是滿地的殘花。



英國玫瑰-遺產。


好美的粉,莫梅森紀念品。


粉冰山。


英國玫瑰-亞伯拉罕達比。








 


2011年11月26日 星期六

種花種草好好玩-綠色小玩具X附生型植物設計

2011年11月26日(Saturday)天氣晴


今天比較早到教室,把東西放著便到當代藝術館外走走。館前擺放著幾個與展覽相呼應的作品,一為徐安進的草書雕塑,另一為張耀煌的面對面作品。



花開圓滿-徐永進草書,雕塑。


面對面-方圓-張耀煌,鐵。臉部表情別具中國狂草韻味,並保留其潑墨感,每張的表情各異,用生硬的鋼鐵來表現柔性的表情。


館前另一端站立著一尊機器人,很有衝突感。


眼看有點飄雨的跡象,便快快進教室。不一會兒,老師與同學都到了,今天要上課的主題是綠色小玩具及附生植物設計。原本一個是要做綠色小手槍,但老師覺得小手槍並不討喜,因為這班的同學都是女生嘛,所以改成製作一大一小的綠雕。


老師作品-兔子。


老師作品-大象,上方是兔腳蕨。



今天主要素材:左邊是越橘葉蔓榕,右方是迷你薜荔。兩種植物的需水性皆強,必需注意供水狀況。




老師開始示範了,四周皆很利,在做造型時要小心不被刺傷喔!


先想好要做什麼樣的造型,接著再將鋁網剪開。


塞水苔,然後再放上植物即可。


作品一:同學們都做聖誕樹,因為先前上過老師的單堂多肉課,那堂就是做聖誕樹,故此回做了兔子,選用了迷你薜荔,最後以釦子當成雙眼,怎覺得有點像龍貓。

作品二:看得出來是一隻鳥嗎?其實我個人覺得有點像隻小胖雞。上方種了積水鳯梨及越橘葉蔓榕。