2012年10月5日 星期五

巷弄間的咖啡香氣-十九世紀黑潮雅客咖啡館

2012年10月4日(Thursday)晴

已經數不清是第幾次到黑潮雅客用餐了。

十九世紀黑潮雅客咖啡館位於公司附近,靜靜地在非常不起眼的巷內角落,不小心便會錯過。


不管是外頭還是內部,皆是主人的用心。小小一個地方,便是一處風景。


推開了店門,小小的空間也幾乎都滿座了,因為桌數有限,中午用餐一定要事先預約。我們因為已經是識途老馬了,早就訂好了餐。


松阪豬肉鍋。小小的鍋裡,最上方放著我點的豬肉,下方是許多的菇類及洋蔥,老闆總是先準備好鍋等客人到位時才在下方開始點火。


今天的料有點滿,蓋子都有點開口笑。開火後,就不用理它了,等到可以吃時,老闆娘會過來幫忙開鍋蓋,千萬不要自己徒手去拿鍋蓋喔!


飯,沾醬之小菜。


老闆娘打開了鍋蓋,確認已可以開始用餐了,原本開始煮時並沒有湯汁,但神奇地煮熟後卻充滿了湯汁。記得之前老闆說湯汁是由食物本身烹煮而出,並非他們事先加水。

黑潮雅客的餐點口味清爽不厚重,用餐期間老闆娘會適合地添加"茶"進鍋裡,而不是一般的水或是高湯喔。

用完了松阪豬肉鍋,甜點時間到了!此時老闆娘會詢問是要冰淇淋或是熱紅豆湯。

冰淇淋是在水果杯上放了一顆冰淇淋。


深紅色的紅豆湯被裝在心型的容器裡,是不是也很迷人呢?

飲料則可以選擇咖啡,紅茶,或是奶茶。每次來我都點紅茶或是奶茶(人家明明是咖啡館),而這回終於下定決心要試看看他們的黑咖啡。


黑咖啡上來了!將鼻子靠近一聞,香濃的咖啡味撲鼻而來。啜了一口,有一點點酸酸的,但出乎意外地並不苦,完全不用再加糖。

時間在愉快地用餐中很快地過去了,結完了帳推開店門,又是滿足的一餐!雖然已經吃過好多次,但也不會是最後一次。


十九世紀黑潮雅客咖啡館
地址:台北市士林區華齡街186號
電話:02-28828543
周日公休

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