2011年9月3日（Saturday）
出了Lamarck-Caulaincourt地鐵站，沿著Rue Lamarck往上走，我們便在斜坡上發現了Chamarre Montmartre。
話說原來我們原屬意的餐廳是煎餅磨坊，無奈接獲通知他們已接了婚禮包場，並推薦了同個老闆的Chamarre Montmartre。
位於斜坡上的Chamarre Montmartre（以下簡稱CM），店名並不十分明顯，不小心就會錯過。
我們到餐廳時約為中午12:30，表明了我們並未訂位後，侍者幫我們安排了戶外靠馬路邊的位子。因為時間還早，戶外可見的用餐客人並不多，約坐了三桌而已。
「你們有聞到嗎？」A問。
「天啊！又是那股味道！」L說。
是的，想不到在地鐵比較容易聞到的味道，在看起來頗為高級的地段也出現了。而且周圍看起來出入的人口並不多，怎還會有那股濃重的味道呢？
依續入坐後，侍者先送上了開胃菜。由馬鈴薯及鮪魚和成的鮮黃泥狀物，上面放著一片片的櫻桃蘿蔔，顏色十分討喜。接著遞上了套餐的菜單，分成三個價錢。
A. 前菜＋主菜或是主菜＋甜點: 23歐元
B. 前菜＋主菜＋甜點: 29歐元
C. 主菜：17歐元
經過前一天米其林三星餐廳的洗禮，我們全豪邁地點了＂全餐＂，因為跟米其林三星比，真是太便宜了。
接著就在一陣一陣的臭味中懷著愉快的心情等著上菜了。
菜單封面，印著CM的Logo。
套餐菜單。
開胃菜。
小巧的開胃菜，約只有叉子一般的大小。
氣泡礦泉水。
前菜。顏色相當漂亮且誘人，用湯匙挖了一口，像慕斯般綿密的口感，透出地瓜的香氣，好吃且不黏膩。
側面照。
外酥內軟的麵包，塗上奶油更加好吃（法國的奶油怎麼都那麼好吃呀？！
）
前菜：鰹魚沙拉，半熟，姜醋汁和香油
因為今天的天氣，就猶如夏天般炎熱（超過攝氏30度），當這道菜上來時，我們驚呼著它的繽紛美麗。放入口中，更驚訝於它的清爽可口，在這樣一個又熱又臭的午后，讓我們胃口大開。
鰹魚及表面有微微燒烤過的蕃茄。
主菜，因為這間餐廳是偏海鮮餐廳，所以鱈魚是我的第一選擇。盛盤相當清爽，口味也是濃淡得宜，獲得我們一致的讚嘆。不免又想起了昨天在米其林三星Ledoyen的松露野菇湯...
主菜近拍。
甜點，反烤蘋果塔及香草冰淇淋。剛上時我想說蘋果塔有點焦黑，很擔心吃起來是否會有焦味，但事實證明我多慮了，很可口的一道甜點。
巧克力布朗尼及奶油餅乾，因為我實在太飽了，只試了布朗尼，紮實好吃。（由HCC拍攝）
在離開餐廳前，照往例我們要去參觀一下他們的洗手間。CM洗手間要先進屋內再到地下室去，一進到餐廳的室內，發現相當的悶熱，並不像台灣皆有開空調，很難想像要如何待在這樣悶熱的餐廳中用餐。這樣的感覺在第一天我去逛磊阿勒廣場時也有相同的感受，明明天氣相當炎熱，但是商店中的溫度並不低於戶外溫度，難道因為如此他們才都喜歡待在戶外吃飯喝咖啡？
上完了洗手間正打算要洗手時，卻找不到水龍頭的開關。本以為是感應式的，但把手放在水龍頭前卻一點反應都沒有。然後就在我差點把整個洗手枱拆掉前，H發現了箇中奧妙。原來是他們的水龍頭開關在地上，需要水時要往地上一踩即能出水，所以如果找不到開關時，記得往地上找找喔！
地址：52 RUE LAMARCK. 75018 PARIS
電話：+ 33 (0)1 42 55 05 42
網址：http://www.chamarre-montmartre.com/
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